รายได้เสริมจากอาหารกล่อง ทำได้จริงหรือ ?

อาชีพเสริมเป็นอาชีพที่เราสามารถเลือกทำในเวลาว่างจากการทำงานประจำจะเป็นช่วงเย็น หัวค่ำหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ได้ หากเลือกจับอาชีพเสริมให้เหมาะและถูกจุดไม่แน่ว่าอาชีพเสริมอาจเป็นแหล่งสร้างรายได้ที่เป็นกอบเป็นกำให้กับเราได้อีกทางหนึ่งเลย

อาชีพเสริมที่ดีควรเป็นอาชีพที่เรามีความถนัด อย่างเช่น หากเราสอนหนังสือเก่งก็เลือกอาชีพเสริมเป็นการสอนพิเศษเด็ก ๆ ตามบ้าน หากเราทำขนมอร่อยก็เลือกอาชีพเสริมทำขนมฝากขายตามร้านเบเกอรี่ หากเรามีความสามารถในการแปลหรือพิมพ์งานก็เลือกอาชีพเสริมการรับพิมพ์งานและแปลงาน หากเราทำอาหารอร่อยอาชีพเสริมที่เหมาะกับเราก็อาจเป็นการทำอาหารกล่องขายได้

มีคำถามว่ารายได้เสริมจากอาหารกล่องทำได้จริงหรือ ?เพื่อความมั่นใจว่ามีคนทำได้จริง ลองเปิดอินเทอร์เน็ตเข้าไปกูเกิ้ลคีย์คำว่า อาชีพเสริม ขายอาหารกล่อง ขึ้นมาเพียบเลยค่ะ มีผู้มีประสบการณ์หลายคนที่เคยทำอาหารกล่องขายมีรายได้จริงมาแล้วและมาแชร์ให้เราได้รู้ ลองคลิกเค้าไปอ่านเพื่อเป็นแนวทางกันดูค่ะ

สำหรับวันนี้เราเลือกมาสรุปให้ได้อ่านกันค่ะ ต้นเรื่องตามนี้ค่ะ http://pantip.com/topic/33728606 กระทู้นี้ไอเดียดีเพราะเกาะกระแสของความนิยมอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารคลีนที่มีคนหันมานิยมทานกันมากขึ้น

ส่วนใหญ่คนที่เลือกทานอาหารคลีนมักจะต้องทำทานเอง ไม่ค่อยมีทางเลือกที่จะซื้ออาหารคลีนทานมากนัก เจ้าของกระทู้จับทางได้ค่ะ จึงเลือกขายอาหารกล่องที่เน้นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเจ้าของกระทู้ทำงานประจำอยู่ที่ต่างจังหวัดต้องพบเจอกับปัญหาอาหารในสหกรณ์ที่จำเจ รสชาติก็ไม่อร่อย ข้าวก็แข็ง ถือว่าไม่มีทางเลือกในการกินอาหารเลย ไม่อย่างนั้นก็จะต้องเดินฝ่าแดดอันร้อนระอุออกไปทานร้านอาหารข้างนอก จึงทำให้เจ้าของกระทู้เกิดไอเดียคิดที่จะทำอาหารกล่องมาขายเพื่อนพนักงาน

เริ่มด้วยคิดเมนูแล้วสอบถามเพื่อนพนักงานว่าใครต้องการสั่งบ้าง หลังจากเลิกงานก็ซื้อของเตรียม ล้าง หั่นทุกอย่างไว้พร้อม ตอนเช้าก็ตื่นมาผัด ปรุงและจัดใส่กล่อง เจ้าของกระทู้เลือกขายอาหารแบบธรรมดาก่อน ราคากล่องละ 30 บาท เลือกเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย ๆ เพื่อเป็นอาหารเช้า ผลตอบรับถือว่าดี มีทั้งลูกค้าเก่าและใหม่ จากเริ่มต้นวันละ 7-8 กล่องก็กลายเป็น 15-20 กล่อง คิดเป็นกำไรตกวันละ 250-350 บาท

ต่อมาเจ้าของกระทู้หันมาทานอาหารคลีนที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ก็เลยนึกว่าคนอื่นน่าจะอยากทานเหมือนเราบ้าง ก็เริ่มเลยค่ะ แต่คราวนี้มีประสบการณ์แล้วจึงคิดใหญ่ขึ้น ไม่ขายเฉพาะพนักงาน แต่เปิดขายทั่วไปด้วย การวางแผนต่าง ๆ จึงเป็นระบบมากขึ้น เริ่มด้วย กำหนดเมนูเป็นรายสัปดาห์มีเมนูให้เลือกวันละ 2 เมนู กำหนดพื้นที่ส่งอาหารและราคา เรื่องการจ่ายเงินจ่ายสดเมื่อรับของ การสั่งสามารถสั่งทาง inbox หรือโทรสั่ง แต่ต้องสั่งล่วงหน้าก่อน 1 วัน

เจ้าของกระทู้ได้เปิดเพจ ซื้อกล่องและทำอาหารเพื่อสุขภาพ ถ่ายภาพลงโฆษณาในหน้าเพจเฟซบุ้ค ทำตัวอย่างอาหารไปแจกเพื่อน ๆ และขอให้ช่วยถ่ายรูปลงเฟซบุ้คของตัวเองเพื่อช่วยโฆษณาอีกทาง กล่องที่เลือกใช้ก็เลือกแบบดูดีกว่าตอนทำอาหารธรรมดา โดยเลือกกล่องที่มีหลุมอาหารแยกเป็น 3 หลุม เพื่อแยกเมนูเป็นสัดส่วน สวยงามและน่าทาน นอกจากนั้นเจ้าของกระทู้ก็จะพยายามคิดเมนูใหม่อยู่เรื่อย ๆ เพื่อสร้างความแตกต่างสำหรับราคาของอาหารกล่องเพื่อสุขภาพที่เจ้าของกระทู้ตั้งไว้นั้นอยู่ที่ 49-59 บาท เป้าหมายที่ต้องการ คือ วันละ 20 กล่อง ตอนนี้ได้ 15 กล่อง กำไรตกกล่องละประมาณ 20-30 บาท ก็เท่ากับ 300-450 บาทต่อวัน ก็ถือว่าน่าพอใจ เพราะอาหารเช้าแบบปกติก็ยังทำอยู่และงานประจำก็ยังทำอยู่เช่นกัน

เจ้าของกระทู้น่ารักมากยังได้บอกถึงปัญหาในการทำอาหารกล่องขายด้วยว่า วัตถุดิบมีขาดมีเกินในช่วงแรกเพราะกะของไม่ถูก แต่ทำไปซักพักจะดีขึ้น ลงตัว ของไม่ค่อยเหลือหรือขาด อีกอย่างก็คือพอมีคนรู้จักมากขึ้น พื้นที่ในการส่งอาหารกล่องก็กว้างขึ้นไปด้วย แต่เจ้าของกระทู้ก็เลือกแก้ปัญหาโดยการจ้างวินมอเตอร์ไซค์ไปส่งโดยให้ลูกค้าเป็นผู้จ่ายค่าส่งเอง แต่หากเป็นลูกค้าที่อยู่ไม่ไกลก็จะบริการส่งให้ฟรี ลูกค้าที่อยู่ไกลมีปัญหาเรื่องค่าส่งที่แพง ก็ยังแก้ไม่ได้ ต้องเลือกส่งเฉพาะลูกค้าที่อยู่ใกล้ไปก่อน

อ่านแล้วเป็นอย่างไรกันบ้างคะ เกิดแรงบันดาลใจอะไรกันขึ้นมาบ้างหรือเปล่า ? ที่เห็นชัด ๆ เลย ก็คือ เจ้าของกระทู้ขยันมาก คนทำงานประจำโดยทั่วไปเมื่อเสร็จจากงานประจำก็มักจะนึกแต่เที่ยวเล่นหรือพักผ่อนเอาแรงกันทั้งนั้น แต่นี่เจ้าของกระทู้ขยันมากใช้เวลาที่มีอยู่มาทำอาหารกล่องขาย เพิ่มรายได้ให้ได้วันละหลายร้อยบาท หากทำได้แบบนี้ทุกวัน หรือสัปดาห์ละหลายวัน คิดเป็นเดือนก็ได้เยอะอยู่เหมือนกัน ดีไม่ดีจะแซงรายได้จากงานประจำไปเสียอีก ส่วนหนึ่งที่เจ้าของกระทู้ทำแล้วมีความสุขก็เกิดจากความชอบและถนัดในการทำอาหารด้วย เมื่อเลือกขายข้าวกล่องเป็นอาชีพเสริมจึงไม่รู้สึกว่าฝืน เหนื่อยหรือเป็นภาระ เพราะทำแล้วสนุก แถมได้เงินด้วย เราก็สามารถยึดเจ้าของกระทู้เป็นแบบอย่างที่ดีได้

ตัวอย่างนี้น่าจะตอบคำถามที่ว่ารายได้เสริมจากอาหารกล่อง ทำได้จริงหรือ มันสร้างรายได้ได้จริงค่ะ รายได้ที่ได้ก็เป็นเงินสด ๆ รับเป็นรายวันด้วย ใครที่ชอบทำอาหารหรือทำอร่อยจะนำไอเดียนี้ไปใช้เจ้าของกระทู้เขาคงไม่ว่า เพราะเลือกที่จะแบ่งปันประสบการณ์ดี ๆ ในกระทู้นี้อยู่แล้ว ขอเพียงเริ่มต้นลงมือทำเท่านั้นค่ะ อย่าให้สิ่งที่เราคิดมันเป็นเพียงแค่ความคิดเท่านั้น หากลงมือทำสิ่งที่เราสงสัยก็จะเป็นจริงได้ทั้งนั้น ลองดูนะคะ