เพราะการทำอาหารคือ สิ่งหนึ่งที่จะช่วยในเรื่องของการผ่อนคลายความเครียดได้ ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหาร หรือการทำอาหาร ที่บางคนบอกว่าคือการช่วยคลายเครียด ซึ่งบางคนที่เกิดอาการเครียดจึงหาทางออกด้วยการทำอาหารและการรับประทานอาหาร
เคยได้ยินหรือไม่เวลาสาวๆ อกหัก มักจะใช้วิธีการกิน ๆๆ เพื่อทำให้ลืมทุกอย่าง และสิ่งที่ตามมาด้วยก็คือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นนั่นเอง ส่วนใครที่เครียดแล้วหันไปทำอาหาร ก็เพราะว่าจะทำให้จิตใจเย็นลง สงบลง และมีสมาธิในการปรุงแต่ง และคัดสรรวัตถุดิบต่างๆ เพื่อให้อาหารออกมามีหน้าตาน่ารับประทาน และรสชาติดี การได้ทำอะไรในสิ่งที่ตัวเองรักเป็นเวลาช่วงขณะหนึ่ง จะทำให้มีความสุขและลืมความทุกข์ไปได้
ทำอาหารเพื่อการผ่อนคลาย
สำหรับบางคน จะใช้วิธีคลายเครียดด้วยการทำอาหาร เพราะเพียงแค่เริ่มเดินหาวัตถุดิบในตลาด ทั้งหมูเห็ด เป็ดไก่ ผัก ผลไม้ และเครื่องปรุง ก็จะทำให้เกิดความสนุกและมีความสุขแล้ว การทำอาหาร สำหรับคนรุ่นใหม่อาจจะทำให้ดูเหมือนเป็นเรื่องที่ยุ่งยากและน่ารำคาญ เพราะส่วนใหญ่จะมองหาและซื้ออาหารปรุงสำเร็จที่มีอยู่แทบจะทุกหัวถนนหรือตามตลาดทำให้อีกหลายๆ คนคิดว่าแล้วจะมาเสียเวลามานั่งคิดเมนูและเสียเวลาหาวัตถุดิบเพื่อเข้าครัวให้หัวมันตัวเหม็นทำไมกัน แถมยังต้องมาเก็บล้างจาน ให้ยุ่งยาก แต่เพราะมีความคิดที่อยากจะหลีกเลี่ยงการเข้าครัวในบ้านของตัวเอง มันก็ทำให้เราติดนิสัยในการกินข้าวนอกบ้านไปด้วยโดยไม่รู้ตัว
กำหนดไลฟ์สไตล์กับการทำอาหาร
หากคุณชอบรับประทานอาหารตามร้านหรูๆ หรือชอบอาหารหรูๆ และเบื่อที่จะไปนั่งตามร้านเหล่านั้นแล้ว หากมีเวลาก็น่าจะลอง เดินตลาด และไปซื้อหาของมาเข้าครัวเพื่อทำอาหารจานโปรดของคุณเองดู ซึ่งสามารถที่หาจากกูเกิล หรือ ตาม วิธีสอนทำอาหารบนยูทิวบ์ ก็ได้ คุณจะรู้สึกดีมากและภูมิใจในฝีมือของตัวเอง ซึ่งมันคือหนึ่งในเหตุผลของจิตวิทยา เพราะการที่คุณได้ลงมือ ทำอาหารทานเอง จะทำให้คุณกลายเป็นผู้กำหนดไลฟ์สไตล์ สีสัน รสชาติ ในการทำอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า ได้ของที่สดสะอาดและใหม่กว่า ที่สำคัญเป็นฝีมือของคุณเอง
สร้างความมั่นใจในการทำอาหารรับประทานเอง
การ ทำอาหารทานเอง นอกจากจะช่วยคุณกำหนดแคลอรีแล้ว ยังช่วยให้คุณได้เป็นผู้กำหนดสุขภาพของคุณเองอีกด้วย เพราะการได้เตรียมอาหารเอง จะทำให้คุณรู้สึกมีความเป็นอิสระและทำให้คุณกล้าที่จะตัดสินใจด้วยตัวเอง ซึ่งถือได้ว่าเป็นเรื่องพื้นฐานของการใช้ชีวิตที่จะทำให้คุณมีความภาคภูมิใจในตัวเอง และมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดี แม้เพียงการทำอาหารแค่มื้อเดียว ที่จะทำให้การตัดสินใจทั้งหมดก็ขึ้นอยู่ในมือคุณ เพราะการได้เป็นผู้กำหนดเครื่องปรุง วัตถุดิบ จะทำให้คุณเห็นว่าคุณกำลังใส่อะไรลงไปในร่างกายของคุณอีกด้วย และการที่คุณได้เฝ้าสังเกตขั้นตอนต่างๆ ระหว่างประกอบอาหาร จะทำให้คุณกลายเป็นคนที่ใส่ใจในรายละเอียด และการปรุงอาหารทุกขั้นตอน คือวิธีที่จะเปลี่ยนชีวิตของคุณให้เกิดความมั่นใจและทำให้คุณกลายเป็นคนที่รู้ว่า ควรจะเลือกอะไรให้กับชีวิตตัวเองต่อไป
ทำอาหารเองถือเป็นการประหยัดเงินอย่างหนึ่ง
เชื่อว่าหลายคนที่ชอบไปนั่งชิลๆ ที่ร้านอาหาร เวลาที่ถึงเวลาเช็คบิล อาจจะต้องตกใจว่า เหตุใดอาหารจานน้อยนิดถึงได้แพงขนาดนั้น และคงจะแอบบ่นในใจว่า คุณเองก็ทำได้และราคาคงจะไม่ถึงขนาดนี้แน่ๆ การคำนวณราคาที่ต้องจ่ายสำหรับอาหารแต่ละมื้อที่คุณกินไปในแต่ละวัน ซึ่งเป็นการฝากท้องไว้กับร้านอาหารนอกบ้าน ไม่ว่าจะเป็นร้านข้างทางหรือร้านอาหารหรูๆ ซึ่งหากมีการคำนวณแล้ว อาจจะทำให้คุณตกใจกับราคาที่มันมากเกิน ซึ่งทำให้หลายๆ คนหันมาเปลี่ยนความคิด ที่จะเข้าครัวเอง เพื่อจะได้เป็นการประหยัดไปในตัว เพราะไม่ได้บวกกำไร ไม่ได้บวกค่านั่งกินบรรยากาศ ฯลฯ และไม่ต้องจ่ายค่าเซอร์วิส หรือแวทให้ร้านค้า โดยเฉพาะตามร้านอาหารหรูๆ ที่คุณเผลอสั่งอาหารเริดๆ สไตล์ไฮโซมาแค่มื้อเดียว หากเทียบกับอาหารร้านข้างทางแล้ว อาจจะทำให้คุณกินได้อีกหลายมือเลยทีเดียว คุณเคยคำนวณราคาเมนูแพงๆ กับสูตรทำเองในบ้านหรือเปล่า ลอง ทำอาหารทานเอง ดูสักครั้งและอาจจะทำให้คุณเปลี่ยนใจหันมาเข้าครัวเองก็ได้
สร้างความสุขให้คุณกับการเข้าครัวเอง
การรับประทานอาหารตามร้านจะสร้างความสุขให้คุณได้อิ่มอร่อยแต่เพียงช่วงสั้นๆ และชั่วคราวสำหรับเท่านั้น หากแต่การเข้าครัวเพื่อทำอาหารรับประทานเองจะมอบความสุขให้กับคุณ ตั้งแต่ที่คุณหาวัตถุดิบต่างๆ เพื่อนำไปประกอบอาหารนั่นเอง เพราะการที่ไปนั่งตามร้านอาหาร จะไม่ทำให้คุณต้องเหนื่อยทำเองและช่วยสร้างสะดวกและประหยัดพลังงานของคุณก็จริง แต่หลังจากที่คุณอิ่ม คุณก็ไม่ได้ลิ้มรสและสัมผัสกับความสุขในอาหารจานนั้นอีก แต่การที่คุณได้ทำเองและเลือกสิ่งดีๆ ในการปรุง คุณสามารถที่จะกลับมาทำใหม่อีกหลายๆครั้งได้โดยไม่ต้องเสียเวลาไปร้านอาหารอีกด้วย แค่การได้ลงมือทำอาหารเอง เพียงเท่านี้คุณก็เริ่มรู้สึกยิ่งใหญ่ และมีเป้าหมายที่จะทำอาหารเพื่อสุขภาพของตัวเองต่อไป
