ปลูกผักใส่ขวดขาย สร้างรายได้เสริม

เคยนำเสนอกันไปแล้วครั้งหนึ่งสำหรับเรื่องของการปลูกผักที่สามารถนำมาต่อยอดหารายได้เสริม ซึ่งตอนนี้บอกเลยว่ากระแสนิยมเรื่องสุขภาพรวมถึงการปลูกผักเพื่อนำต้นอ่อนมาทานนั้นเริ่มได้รับความสนใจมากขึ้น เพราะเชื่อกันว่าต้นอ่อนของผักต่างๆ มีสารอาหารมากมายและบางชนิดสามารถขับพิษในร่างกายได้ซึ่งราคาขายกันตามท้องตลาดนั้นตกแพคละ 50 บาทเลยทีเดียว

อ่านเพิ่มเติม >> ปลูกผัก สร้างรายได้ อีกทางเลือกของการประหยัด <<

ซึ่งตอนนี้ที่นิยมกันมาคงไม่พ้น ต้นอ่อนทานตะวัน , ต้นอ่อนถั่วลันเตา,ต้นอ่อนงางอก,ต้นอ่อนหัวไชเท้า และอื่นๆซึ่งใครจะไปคิดว่าต้นอ่อนเหล่านี้สามารถสร้างรายได้เป็นอาชีพเสริมได้ และปัจจุบันกระแสเพาะต้นอ่อนสำหรับทานและขายเริ่มขยายตัวมากขึ้น ซึ่งวันนี้จะนำเสนอให้รู้จักกับต้นอ่อนหลายๆชนิดที่น่าสนใจและรูปแบบการเพาะที่ง่ายสามารถนำมาต่อยอสร้างรายได้เสริมได้ นั่นคือ ปลูกผักใส่ขวดขาย ซึ่งวิธีการนั้นก็ไม่แตกต่างจากคราวที่แล้วมากนักเพียงแต่เปลี่ยนภาชนะเป็นขวดแก้ว ซึ่งสามารถขายแบบยกขวดได้เลยซึ่งวิธีการนั้นไม่ยุ่งยากมากนักคือ

อุปกรณ์หลัก

• ขวดแก้วใส
• ผ้าขาวบางสำหรับปิดปากขวด
• หนังยางสำหรับมัด
• เมล็ดพันธุ์ต่างๆ

ขั้นตอน

• ล้างขวดให้สะอาดใส่นำเมล็ดผักที่ล้างน้ำสะอาดประมาณ 4-5 ครั้งนำใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อขวด

• ใส่น้ำลงไปให้ท่วมเมล็ดแล้วนำผ้าขาวบางมาปิดแล้วเอาหนังยางมามัดไวทิ้งไว้ 1 คืน

• นำมาเทน้ำออกและล้างเมล็ดอีกสองครั้ง

• หลังจากนั้นใส่กลับไปในขวดนำข้อควรระวังคือห้ามให้มีน้ำในขวด

• วิธีการล้างให้นำเมล็ดใส่ตระแกรงตาถี่แล้วค่อยล้างเบาๆ พอสะเด็ดน้ำก็ใส่ขวด หลังจากนั้นไปวางในที่มืดๆ เช่นใส่กล่องหรือตู้กับข้าวทำแบบนี้ประมาณ 3-4 วันต้นจะงอกออกมาให้เห็นประมาณ 1-1.5 นิ้วก็ให้นำขวดมาวางให้โดนแดดสักหนึ่งวันก็นำไปรับประทานได้

ซึ่งการเพาะเมล็ดในขวดแบบนี้จะทำได้กับผักหลายชนิด ซึ่งสามารถวางขายได้ทั้งขวดสร้างรายได้เสริมได้ หรือ หากคิดว่ามันยุ่งยากอีกวิธีคือปลูกใส่ขวดแต่ใช้ฟองน้ำรองด้านล่างเพื่อให้ต้นอ่อนงอกออกมาและสามารถใช้ฟองน้ำปลูกในภาชนะอื่นๆได้

อุปกรณ์ มี ขวดแก้ว ฟองน้ำ (ให้ซื้อฟองน้ำแผ่นใหญ่ๆมาตัดสามารถหาซื้อได้ตามร้านอุปกรณ์ก่อสร้าง หรือแหล่งขายเมล็ดพันธุ์ )

วิธีการ คือ นำเมล็ดล้างให้สะอาดแช่น้ำไว้ 1 คืนแล้วล้างให้สะอาด นำฟองน้ำมาตัดให้ได้ขนาดพอดีกับที่จะใส่ขวดแช่น้ำให้ชุ่มบีบน้ำออกแล้วแช่ใหม่บีบน้ำออกทำแบบนี้สัก 3-4 ครั้งเรียกว่านวดฟองน้ำ พอนุ่มแล้วก็ให้นำฟองน้ำวางลงไปแต่ก่อนใส่ฟองน้ำให้รองก้นขวดด้วยสำลีชุบน้ำชุ่มก่อนหลังจากนั้นนำเมล็ดใส่ลงขวดเกลี่ยให้กระจายๆทั่วฟองน้ำ แล้วนำผ้าขาวบางปิดฝาขวดนำไปวางในที่มืดๆ คอยรดน้ำโดยใช้สเปรย์ฉีดให้ชุ่มพอถึงวันที่2-3 ต้นจะงอกออกมา พอเข้าวันที่ 4 ให้นำออกมาตั้งให้โดนแดด และรดน้ำทำแบบนี้จนครบ 7-10 วันก็ตัดขายหรือรับประทานได้

ง่ายมากใช่ไหมซึ่งสามารถปลูกทานเองได้ ปลูกขายได้และได้ราคาดีด้วยซึ่งเมล็ดที่นำมาเพาะต้นอ่อนจะนิยมหลากหลายเช่น ต้นอ่อนทานตะวัน , ต้นอ่อนถั่วลันเตา,ต้นอ่อนงางอก,ต้นอ่อนหัวไชเท้า , ต้นอ่อนอัลฟาฟ่า , ต้นอ่อนกระเจี๊ยบ ,ต้นอ่อนถั่วดำ , ต้นอ่อนถั่วเขียว , ต้นอ่อนผักบุ้ง และพวกผักอื่นๆที่มีเมล็ดเพาะ ซึ่งปัจจุบันนิยมกันมากกับการทานต้นอ่อน เพราะทานง่ายบางคนไม่ชอบทานผักก้านแข็งๆใบเหม็นๆก็สามารถเปลี่ยนมาทานต้นอ่อนเหล่านี้ได้ และการเพาะนั้นทำง่ายมีหลายวิธี และหากใครมีหัวการค้าสามารถต่อยอดไอเดียได้อีก

บางคนปลูกขายทำแบบคอนโดคือทำปลูกในตระกร้าจัดทำชั้นวางสูงประมาณ 3-4 ชั้น แพคใส่ถุงขายถุงละ 50-70 บาท 1 ถุงประมาณ 3 ขีด  บางรายเพาะใส่กล่องพลาสติกใสๆแบบที่ใส่สลัดหรือขนมแต่จะทรงจะสูงกว่า เวลาไปขายจะโชว์ให้เห็นเลยว่าปลูกแบบไม่มีดินไม่ใส่ปุ๋ยวางขายตามแหล่งตลาดนัด ตลาดสด พอมีลูกค้าซื้อก็ปิดฝาใส่ถุงระหว่างเปิดฝาก็พรมนำไว้ และการทานต้นเพาะงอกพวกนี้มีประโยชน์มากและที่สำคัญคือไม่มีปุ๋ย ต่างจากพวกผักไฮโดรที่ต้องมีการใส่ปุ๋ยและพักน้ำก่อนนำมาขายบางคนกลัวเรื่องสารตกค้างแต่การปลูกผักเพาะงอกพวกนี้ไม่มีอันตรายและสารตกค้างเลยและทำเมนูได้หลากหลายด้วย ทานสดๆจิ้มน้ำพริก หรือใส่สลัดก็อร่อย ผัดน้ำมันหอย หรือ ใส่เกาหลาก็ได้ หรือหากใครมีไอเดียเก๋ๆปลูกผักเพาะงอกเป็นของขวัญปีใหม่ก็เก๋ไม่น้อย ประหยัดเงินและเป็นการส่งความห่วงใยมอบสิ่งดีๆให้กับผู้รับอีกด้วย