ของกินเล่น ทําง่าย ขายดี เน้นต้นทุนต่ำแต่ให้กำไรงาม

ของกินเล่น ทําง่าย ขายดี ของกินเล่นและของว่างเป็นสินค้าที่เรียกว่าสุดฮิตในตลาด เพราะถือได้ว่าขายง่าย ใคร ๆ ก็ชอบกิน และยิ่งหากไปตั้งขายใกล้ย่านชุนอย่างตลาด โรงเรียน  ตลาดนัดหรือชุมชนคนทำงาน  อย่างโรงงานอุตสาหกรรม ทำให้การขายของกินเล่นที่ สามารถทำได้ง่าย ๆ  แต่อาจทำให้แม่ค้าพ่อค้ามือพันไม่ใช่เล่น และหากคุณกำลังคิดว่าจะขายของกินอะไรดี ลองหาของกินเล่นทำง่าย ๆ  ที่สามารถทำขายได้ง่าย ๆ  และมีกำไรงามดูสิ ซึ่งจะส่วนใหญ่จะมีสูตรที่ไม่ยุ่งยากมากเกินไป

1.เมนูมันฝรั่งทอดหรือเฟร้นช์ฟรายส์

มันฝรั่งทอด หรือ เฟรนช์ฟรายส์ถือเป็นของกินเล่นที่คนไทยคุ้นลิ้นมานาน แม้จะไม่ได้เป็นของว่างของไทยก็ตาม ถึงแม้จะไม่ได้เป็นเมนูยอดฮิตเหมือนกล้วยทอด มันทอด แต่กลับทำให้เด็กหรือผู้ใหญ่ต่างก็เทใจให้มันฝรั่งทอดกันหมด และมันฝรั่งเองก็นับเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำเป็นอาหารว่างได้หลายแนว  โดยเฉพาะการทำเฟรนช์ฟรายส์ที่ใช้ต้นทุนต่ำ และทำขายง่าย และยังสามารถต่อยอดทำเมนูของว่างไปขายได้อีกมาก ซึ่งเป็นอาหารว่างสุดแนวที่ไม่ใช่แค่มันฝรั่งทอดอีกต่อไปไม่ว่าจะเป็นมัน มันฝรั่งเกลียวทอดกรอบ ,ฝรั่งชุบเกร็ดขนมปังทอด อาหารว่างแนว ๆ ,เฟรนช์ฟรายส์ราดซอสมะเขือเทศและชีส ,มันฝรั่งชุบช็อกโกแลต ของกินเล่นไฮโซทำกินง่าย ,มันบดไมโครเวฟ เนื้อเนียนนุ่ม ทำง่าย ,มันบดอบชีส ฯลฯ

2.เมนูแซนด์วิชหลากสไตล์

ไม่น่าเชื่อว่าจะกลายเป็นเมนูยอดฮิตได้ สำหรับหลายคนที่มักจะเลือกแซนด์วิชเป็นเมนูอิ่มท้องแทบทุกวัน ที่ส่วนใหญ่จะเริ่มขายกันตั้งแต่เช้าตรู่ ซึ่งมีแซนด์วิชหลาย ๆ แบบให้ลูกค้าได้เลือก  ที่สำคัญเมนูแซนด์วิชก็มีส่วนประกอบที่ไม่ซับซ้อน และมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก และไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์มากมาย ที่สำคัญคือ ไม่เน้นฝีมือหรือรสชาติในการทำอาหารเท่าไร เพราะมีตัวช่วยเป็นแซนด์วิชเบรด มายองเนส และเครื่องเคียงต่าง ๆ นั่นเอง ดังนั้นเน้นแค่ความสด สะอาดของวัตถุดิบก็น่าจะพอทำให้กลายเป็นเมนูยอดฮิตที่นำมาต่อยอดจากแซนวิชธรรมดาได้ ไม่ว่าจะเป็น แซนด์วิชแฮมชีส เมนูอาหารว่างขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ชีสเยิ้ม  หรือมื้อไหน ๆ ก็อิ่มท้องด้วยแซนด์วิชไส้ปูอัด เมนูขนมปังง่าย ๆ  หรือจะเป็นแซนด์วิชผลไม้ เบเกอรี่ทำง่าย ที่ให้ความอร่อยหลากรส และแซนด์วิชทอด อาหารว่างสุดน่ารัก ฯลฯ

3.เมนูขนมปังปิ้ง

ต้องยอมรับจริง ๆ ว่าความหอมกรุ่นและเนื้อนุ่มของขนมปัง ที่สามารถเรียกลูกค้าได้ดีไม่แพ้อาหารคาว  ทำให้ยังวนเวียนอยู่กับเมนูขนมปัง  โดยเฉพาะหากเป็นเมนูขนมปังปิ้งที่มักจะส่งกลิ่นหอมของเนย นม ที่ลอยมาเตะจมูกลูกค้าให้เร่เข้ามาซื้อ  อีกทั้งหากมีไอเดียปิ้งขนมปังที่ไม่เหมือนใคร อย่างขนมปังปิ้งคอนโด ที่ทำเป็นแบบแท่งสี่เหลี่ยมเสียบไม้ ที่ให้ความแปลกใหม่ก็จะช่วยให้คุณขายง่ายขึ้น  ซึ่งขนมปังปิ้งเสียบไม้ ที่กลายเป็นอาหารว่างไอเดียเก๋ ถือกินได้ง่าย เลือกได้หลายรส  นอกจากนนี้ยังมีลวดลายบนขนมปังปิ้ง ที่หน้าตาน่ารัก เห็นแล้วไม่กล้ากิน ที่ใช้แค่อุปกรณ์ง่าย ๆ   โดยอาจจะเปิดขายพร้อมกับสังขยา, หรือนมสดร้อนๆ ก็ได้เช่นกัน

4.เมนูวุ้นสุดหรรษา

เพราะวุ้นเป็นของกินเล่นที่สามารถหาทานได้ง่าย ๆ  ทำก็ง่าย ใช้ส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่าง แต่ก็สามารถทำวุ้นออกมาได้หลายรูปแบบ หลายรส หลายกลิ่น และความอร่อย วุ้นจึงกลายเป็นของว่างที่น่าลองทำขายเหมือนกัน โดยเรามีการต่อยอดวุ้นมาเป็นไกด์ คือวุ้นลูกแก้วผลไม้สด เป็นขนมหวานเมนูวุ้นลูกกลม ๆ เคี้ยวเพลิน ,วุ้นกะทิ ขนมไทยง่าย ๆ  ,วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ขนมไทยกรุบกรอบ ,วุ้นลูกชุบ ขนมหวานหลากสีสัน น่าทาน

5.เมนูพุดดิ้ง

นอกจากวุ้นแล้วก็มีเมนูกินเล่นอย่างพุดดิ้ง ที่ยังครองใจคนชอบกินขนมหวานแต่สามารถอิ่มท้องได้แบบเบา ๆ  พอสมควร โดยเฉพาะหากไปขายตามตลาดนัด หรือใกล้ ๆ แหล่งออฟฟิศ เพราะหากคุณสามารถทำพุดดิ้งเป็นขนมหวานแนวรักสุข ภาพด้วยการเติมส่วนประกอบที่เป็นชิ้นผลไม้เล็กๆ  หรืออาหารเพื่อสุขภาพเข้าไปด้วยแล้ว ที่สำคัญพุดดิ้งไม่ได้ทำยากอย่างที่คิดแน่นอน  เพราะมีพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ที่เป็นขนมหวานหอมกลิ่นมะพร้าว ,พุดดิ้งเมล็ดเจีย  ซึ่งเป็นขนมหวานสไตล์คลีน ๆ แคลอรีต่ำ เพื่อคนรักสุขภาพ  หรือพุดดิ้งมะม่วงสูตรไมโครเวฟ   หรือสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตพุดดิ้ง ที่มีเนื้อนุ่มนิ่มทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ

6.เมนูข้าวโพดปิ้งน้ำกะทิ

หากเป็นเมนูข้าวโพดปิ้งเฉย ๆ อาจจะดูธรรมดาไป อาจเติมความพิเศษด้วยการราดกะทิหอม ๆ หวาน ๆ มัน ๆ เข้าไปก็ได้ ซึ่งวิธีทำก็ไม่ยาก เพิ่มต้นเป็นการเพิ่มทุนจากการขายข้าวโพดปิ้งมาอีกนิดเดียว แต่สามารถขยับราคาขายให้สูงขึ้นได้ และด้วยความแปลกใหม่ที่ยังไม่ค่อยมีใครขาย เมนูของกินเล่นอย่างข้าวโพดปิ้งน้ำกะทิคิดว่าน่าจะเรียกลูกค้าได้เยอะพอสมควร โดยอุปกรณ์และขั้นตอนการทำก็ไม่ยากแบบนี้ต้องลอง

7.เมนูหมูทอดข้าวโพด

เป็นเมนูของกินเล่นที่เอาใจวัยใส หรือผู้ใหญ่ก็อาจอยากซื้อไปเพื่อกินรองท้อง ซึ่งเมนูหมูทอดข้าวโพดสามารถทำกินเล่นก็ได้ หรือจะกินเป็นกับข้าวก็ไม่น่าจะแปลก ทำให้กลายเป็นเมนูของกินเล่นที่เจาะกลุ่มลูกค้าได้ทั้งสองกลุ่ม ที่สำคัญเมนูนี้ยังไม่ค่อยมีใครขาย  สามารถเปิดตลาดได้ง่ายกับสูตรหมูทอดข้าวโพด อาหารว่างแบบง่าย ที่กินเล่นอร่อยเพลินๆ   

นอกจากนี้ยังมีเมนู ชีสทอด ,ปูอัดทอดกรอบ,ขนมโตเกียว ,ลูกชิ้นปิ้ง ,ไข่นกกระทาทอด ,ป๊อปคอร์น ,ธัญพืชอบกรอบ ,คอร์นเฟล็กคาราเมล ,ลูกเดือยอบกรอบ ฯลฯ เมนูกินเล่นทำง่าย ๆ ที่ใช้ทุนไม่สูง  หากอยากทำเป็นอาชีพเสริมหรืออาชีพหลักก็น่าสนใจ ขอแค่มีความขยันและอดทนเท่านั้น